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摘要: 对于冬季来说,吃火锅是很多人的选择,毕竟吃起来很方便,而且味道也好。第一道:全鱼砂锅煲材料:罗非鱼1条,青椒1/4个,红椒1/4个,黄椒1/4个,海鲜酱20克,柱候酱30克,盐3克...

对于冬季来说,吃火锅是很多人的选择,毕竟吃起来很方便,而且味道也好。但是火锅,毕竟比较辣,吃多了就容易上火了。其实除了火锅,还有一种美食,深受大家的喜欢,它就是砂锅菜。

小编上学的时候,最爱吃的就是砂锅菜了倒挂姐,一个砂锅菜只需十几元钱,砂锅里面的菜也是自己可老公太小以挑选的,和火锅很相似,而却吃起来味道更好。砂锅菜大量保留六合彩开奖了菜的本位,而且各种食材用砂锅煮后,口感细腻,香味浓郁,干死了汁水拌饭好吃的不得了。

砂锅传热快,散热慢,即便是关火后,也能很好地让食物保持刚做好马伦威斯的温度。小编最近就喜欢上了砂锅菜,今天就忧思华光玉给大家分享三道砂锅菜的做法,大家快来看看哦!

第一道:全鱼砂锅煲

材料:

罗非鱼1条,青椒1/4个,红椒1/4个,黄椒1/4个,海鲜酱20克,柱候酱30克,盐3克,黄酒30克,白胡椒粉1克,面粉适量,葱半颗,姜6片,蒜3瓣。

做法:

1、罗非鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净,从鱼头处切开,然后顺鱼脊骨剖成两半,切成约两指宽的条,鱼头从中间剖开;

2、加盐、白胡椒粉、葱、姜、黄酒(用量的一半)拌匀腌制30分钟;

3、葱切段、姜切片、蒜拍碎,将海当初求种像条狗鲜酱、柱候酱、黄酒(剩下的一半)成调味汁备用;

4、闵奉坐标彩椒切成象2018世界杯,海,申通快递单号查询跟踪眼片,鱼块在面粉里滚一滚,表面均匀裹粉,抖掉多余mide020的粉放置一边5分钟;

5、油温热至微微冒烟,放入鱼块分别油炸至金黄捞起待用,砂锅内留少许底油,爆香姜葱蒜;

6、倒入鱼头翻炒,再淋入调味汁拌匀,加半碗水(250克左右),加盖焖煮;

7、待水收秦梦瑶和范军是啥关系干,锅底发出滋滋声时关火,撒入彩椒块,加盖再焖5分钟即可食用。

第二道:砂锅啤酒鸭

材料:

鸭一只,啤酒500ml,生姜18g,蒜瓣3个,桂皮2g,八角4个,香叶3片,草果3个,干红辣椒3个,盐少许,白糖2小勺,油适量,生抽60g,老抽15g。

做法:

1、鸭剁小块清洗干净后沥干水分,所有香料用干净的湿抹布擦拭干净;

2、砂锅里倒入适量油,然后晃均匀,开小火,倒入所有香料煸炒出香味,倒入沥干水分的鸭肉,加少许盐,时不时的翻拌几下;

3、待鸭肉紧实后加入白糖,倒入生抽、老抽,翻拌均匀,倒入一瓶啤酒;学生搞基

4、盖上锅盖,大火烧开后中小火炖煮,煮至汤汁收干即可。

第三道:砂锅腊肉

材料:

黑山猪腊肉300克,菜花一块,胡萝卜半根,芹菜杆两根,大葱一棵左红军网络图秒定法,青蒜六棵,干红辣椒4个,油少许,酱油适量,盐少许。

做法:

1、腊肉切成薄片,再刘标峰改刀我的风流记事切小片,菜泸州老窖泸极酒花、胡萝卜、芹菜、青蒜苗洗净,菜花分小块,胡萝卜斜切成片,芹菜青蒜切寸段;

2、锅中倒少许油,艾美集葱花煸炒出香味,将腊肉倒入锅中翻炒,加入四颗干红辣椒,继天鹅劫续翻炒,直到肥肉部位变得略透明;

3、倒入少量酱油,颜色红润一些更诱人,将菜花、芹菜、胡萝卜入锅中翻炒,让腊肉的油汁都能沾到菜上,再撒少许盐,倒少许热水;

4、将肉和菜全部倒入砂锅中,转小火,盖盖子,焖5分钟左右,出锅前德华居撒青蒜苗。

美味可口的砂锅菜,其实做法也非常的简单,喜欢的朋友陈梦竹可以试试哦

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作者:admin本文地址:http://www.motaomsia.com/articles/273.html发布于 7个月前 ( 03-14 11:16 )
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